Middagstipset!
Verkligen en himmelskt god pizza!
Botten:
1 sats pizzadeg
Fyllning:
1 brk tomatpuré
2 bollar mozzarellaost
3 dl riven ost
80 g parmaskinka
En stor knippe med rucola
Svartpeppar
Basilikaolja:
En knippe basilika
3/4 dl god olivolja
1/2 klyfta vitlök
Blanda ingredieserna för basilikaoljan i en blender, eller hacka basilikan och vitlöken fint för hand och blanda med oljan.
Bred ut tomatpurén över hela pizzabottnet. Strö på den rivna osten, det skall inte bli ett så tjockt lager. Skiva mozzarellan och fördela jämnt över pizzan. Ringla över lite olivolja och riven parmesanost. Grädda i 250 grader i ca 10 min. När pizzan är färdiggräddad toppa med basilikaolja, rucola, parmaskinka och lite svartpeppar från en kvarn.
Kommentarer
Postat av: Louise
Å jisses vad hungrig jag blev helt plötsligt! Den där pizzan måste ju gå under kategorin; nyttigt ;)
Postat av: Pia
Wow!
Brukar inte säga det här ofta, men här har Pia hittat en blogg som hon gillar skarpt!
TACK!!
Postat av: Lina
Det där är mitt favvorecept med! Fast jag brukar lägga på parmaskinkan innan jag gräddar. Perfekt fredagsmys!
Kram
Postat av: ~~M A R i E~~
Lät superb och enkelt! =)
Postat av: ~~M A R i E~~
Tack, känns skönt! =)
Tanken är att jag åker den 10 jan men jag vet inte. Får se vad hjärtat säger längre fram. Men det finns vissa saker jag längtar efter. Redan ett halvår`?! När kommer hon hem, vad gör hon? =)
Trackback
