Citron & Lime Paj
Ingredienser
3 dl vetemjöl
2 msk socker
125 g smör
1 äggula
Fyllning
3 ägg
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal & pressad saft av en lime & en citron
Garnering
Florsocker
Gör så här:
Hacka ihop mjöl, socker & smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan & arbeta ihop till en deg.
Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg & socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen & grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kallna & garnera med florsocker. Servera med grädde.
Lina
Du det där såg ju bara helt underbart gott ut!
Louise
Oj oj du det där ser ut som något jag skulle tänka mig att stoppa i mig må jag säga! Du har inte bara känsla för inredning.. du kan baka också!;)
Och tack... alla tummar och tår kan behövas ;)
2